18-2-30505 Kochen mit dem Profi: Weihnachts-Menü - Klassiker neu interpretiert "6-Gang-Menü"

In der Weihnachtszeit wird lecker gegessen und genascht und man kommt kaum an den typischen Gerüchen wie Zimt und Anis vorbei. Überall gibt es schon die Gänse und Enten für das Weihnachtsessen im Kreis der Familie zu kaufen. Da ist es doch gerade recht für einen Weihnachts-Kochkurs. Es wird ein schönes 6-Gang-Menü geben, welches dann ohne weitere Probleme zu Hause nachgekocht werden kann. Hier werden wir die Klassiker wie Gans und Ente verarbeiten und anders wie gewohnt präsentieren. Aber auch den Rotkohl die Kartoffeln in verschiedensten Varianten sowie die typischen Gewürze Zimt, Anis, Kardamom, Piment, Muskat und Nelken werden wir mit einfließen lassen. Beim gemütlichen Verzehr der gekochten Speisen lassen wir den Tag ausklingen.
Dieser Kurs ist sowohl für Koch-Neulinge als auch für Fortgeschrittene, da es zu Beginn eine theoretische Unterrichtseinheit geben wird, in welcher wir die verschiedenen Arbeitsschritte besprechen.
Bitte mitbringen: Schürze, Behältnisse zum Mitnehmen von Speisen, gute Laune, Lernbereitschaft. In der Kursgebühr sind € 15,- für Lebensmittel enthalten.